Hoppa till innehållet
15 augusti 2013

Dags igen för surströmmingspremiär

Idag torsdag 15 augusti, på premiärdagen för årets surströmming, anordnade personalklubben Nordpolarna en surströmmingslunch för personalen. Våra restaurangstuderande hade förberett lunchen och som på det här sättet fick stifta bekantskap med denna delikatess. Ja delikatess för en del av oss ska kanske sägas.

Jäsning är en gammal konserveringsmetod

Att konservera fisk med hjälp av jäsning är en mycket gammal metod som tillämpats i stora delar av världen. I finska Österbotten lär det t.ex. under Carl von Linnés tid konserverats surströmming. I Norge hittar vi rakefisk, "jäst fisk", som kan göras av öring till rakørret eller av lax. På Island finns hákarl, jäst brugd (håkäring). Dess rykte verkar överträffa även surströmmingens.


Skriv en kommentar

Inskickade kommentarer kommer ej att visas innan de är godkända av en administratör.

Fält markerade med * är obligatoriska fält.



Titta på senaste nytt

IT-utbildningen i Övertorneå håller måttet!

11 februari 2018
Utbildningsavdelningen  Certifierad systemspecialist /-support bjöd in till branschråd i Luleå i veckan, tisdagen den 6 februari. IT-företagen har...

Utbildning Nord anordnar rekryteringsmässa för sina studerande

11 februari 2018
För första gången provar vi ett nytt grepp för att hjälpa till med matchningen mot jobb och/eller praktikplatser för Utbildning Nords studerande...

Utbildning Nord har en ny webb

8 februari 2018
Efter en period av utvecklingsarbete tillsammans med Formsmedjan Strategisk Kommunikation i Boden släpper Utbildning Nord sin nya webb. Bakgrunden...

Skolan

Utbildning Nord ligger i en av landets mest expansiva regioner vilket också avspeglas i skolan.

Utbildningarna bedrivs på två olika platser, Övertorneå och Hedenäset. Här finns en framtidstro och positiv inställning.

Läs mer om skolan

Studera med oss

Som studerande vid Utbildning Nord kommer du till en familjär och ödmjuk miljö där du får ett livslångt lärande varje dag.

Läs mer om studerande

Boende

Alla våra studerande som kommer från andra orter och länder garanteras boende genom Utbildning Nord.

Kolla på våra boende

Nyheter

IT-utbildningen i Övertorneå håller måttet!
Utbildningsavdelningen  Certifierad systemspecialist /-support bjöd in till branschråd i Luleå i veckan, tisdagen den 6 februari. IT-företagen har...


Instagram #utbildningnord

Sitemap
Powered by Yago