Hygienpass

Alla som arbetar med livsmedel skall ha goda kunskaper inom hygien.

Under kursen behandlas livsmedelslagstiftning och andra hygienbestämmelser samt hur livsmedelshygien påverkar livsmedlens hållbarhet, hur man hanterar säkert råvaror och färdiga produkter i hela livsmedelskedjan där hanteringen och produktionsmetoderna påverkar livsmedlens hygieniska kvalitet. Kursen avslutas till en test enligt Eviras krav för hygienkompetens. 

Intyg

Diplom och hygienkort

Kurslängd

1 dag

Övriga upplysningar

Kursen ges i mån av kapacitet. Preliminärt hösten 2015.