Hoppa till innehållet
Mathias Andelin ska bli kock
15 april 2019

Mathias Andelin ska bli kock

”Yrket passar för den som gillar både teori och praktik”

Det finns de som väldigt tidigt i livet vet vad de ska bli när de är stora. Mathias Andelin från Övre Vojakkala tillhör dem.

- Jag visste redan i sexan att jag ville bli kock.

På hemmaplan i Haparanda fanns ingen gymnasieutbildning inom restaurang- och hotell så Mathias Andelin sökte sig till Övertorneå där det yrkesinriktade programmet är arrangerad i samarbete med Utbildning Nord som också erbjuder andra program för gymnasieelever.

-Jag har gått tre dagar här på Utbildning Nord och två dagar på Gränsälvsgymnasiet där jag läst teoretiska ämnen som matte, svenska, historia, engelska samt idrott och specialidrott. Här på Nord får jag teori och praktik samtidigt som jag jobbar i köket och i restaurangen.

Nyligen fick han igenom sitt slutarbete med tre rätters middag.

- Den bestod av laxtartar, plankstek och pannacotta.

Något för hjärnan också

Mathias Andelin i köket

Att vara kock och att utveckla sig inom yrket handlar inte endast om hantverk. Även hjärnan får sitt.

- Det här passar för den som gillar både teori och praktik.

At jobba med mat och skapa fina maträtter är yrkets tjusning.

- A la carte är min favorit, säger Mathias Andelin.

Praktikplatser finns att välja

Under studietiden har det inte varit några svårigheter att fixa praktikplatser på hemmaplan. Det har blivit både Klippans äldreboende och Ankis restaurang i Haparanda.

Under praktiken har det också visat sig att en kock är väldigt efterfrågad på arbetsmarknaden.

- Det finns jobb överallt. Det kan bli vad som helst. Stadshotellet i Haparanda skulle kunna vara ett alternativ.

Innan det är dags för sommarjobb eller mer stadigvarande jobb är det praktik som gäller under våren och så studenten i juni.

Trots yrkesval i mycket tidigt skede, är inte matlagning något som han vill hålla på under fritiden.

- Nej! Det tillhör jobbet. På fritiden gillar jag att gå på gym, köra skoter och crossmoppe.

Text&Foto: Hannele Kenttä


Titta på senaste nytt

Ny utbildningsinriktning inom bygg

28 juni 2019
Intresset för att bygga med trä och med gamla hantverksmetoder ökar samtidigt som kunskapen om gamla hantverksmässiga träbyggnadstekniker som...

Approved VO-college!

11 juni 2019
Vård- och omsorgsutbildningen vid Utbildning Nord och Gränsälvsgymnasiet i Övertorneå har blivit en certifierad utbildningsanordnare och ansluten...

Framgångsrik utbildningssatsning – 100 % i jobb

2 juni 2019
Nyligen avslutades en 12 veckor lång utbildning som skett i samverkan mellan Pipelife Hafab AB i Haparanda, Utbildning Nord i Övertorneå och...

Skolan

Utbildning Nord ligger i en av landets mest expansiva regioner vilket också avspeglas i skolan.

Utbildningarna bedrivs på två olika platser, Övertorneå och Hedenäset. Här finns en framtidstro och positiv inställning.

Läs mer om skolan

Studera med oss

Som studerande vid Utbildning Nord kommer du till en familjär och ödmjuk miljö där du får ett livslångt lärande varje dag.

Läs mer om studerande

Boende

Alla våra studerande som kommer från andra orter och länder garanteras boende genom Utbildning Nord.

Kolla på våra boende

Nyheter

Ny utbildningsinriktning inom bygg
Intresset för att bygga med trä och med gamla hantverksmetoder ökar samtidigt som kunskapen om gamla hantverksmässiga träbyggnadstekniker som...


Instagram #utbildningnord

By Formsmedjan. Powered by Yago