Kokken fra Rovaniemi blir murer
«Kan arbeide i eget tempo uten å stresse»
I høst hengte han opp kokkeforkleet for godt, Marko Arola fra Rovaniemi, og slo inn på en ny yrkesvei. Nå, etter noen måneder ved Utdanning Nord i Hedenäset i Sverige, håndterer han murerverktøyene med vante hender.
Etter ti år som kokk bestemte Marko Arola seg for at det fikk være nok. Han hadde for så vidt ikke noe imot selve yrket, men stressnivået som følger med, ble til slutt for mye.
- Det er så hektisk at du ikke har tid til verken mat- eller kaffepauser. Om kvelden gikk det ofte opp for meg at jeg ikke hadde rukket å spise noe hele dagen, forteller den 47-årige tidligere kokken Arola om de tøffe arbeidsforholdene i restaurantbransjen.
En annen negativ side ved kokkeyrket er det sesongpregede arbeidet. Om vinteren er det ofte arbeid å finne på fjellanleggene i Nord-Finland, men om sommeren må man regne med å søke seg lenger sør. Arola har også arbeidet på sykehus og andre storkjøkken.
Flere nyheter
Tilbake i Övertorneå for å skape interesse for blikkenslageryrket
Rekordinteresse for rekrutteringsmesse i Övertorneå
ArcticSkills – samler yrkeselever til utveksling
Studer med oss
Som student ved Utdanning Nord kommer du til et vennskapelig og ydmykt miljø der du vil få livslang læring hver eneste dag.
Boforholdene
Alle studenter som kommer fra andre steder og land, er garantert bolig gjennom Utdanning Nord.
