Nordisk kokk

Med kokkeutdanningen hos Utdanning Nord får du kunnskaper og trening i vår egen restaurant.

Du lærer om forskjellige tilberedningsmetoder og trendene som påvirker bransjen. Allerede i utdanningen får du arbeide i et ekte storkjøkken. Cirka 80–150 gjester spiser i spisesalen daglig. I vår restaurant har vi av og til temauker der vi lager for eksempel retter med viltkjøtt eller retter fra andre land. Som student får du også anledning til å medvirke ved spesialbestillinger. Etter din tid her er du godt rustet til jobber i restaurantbransjen.

Eksamen