Tapasin kokiksi opiskelevan Ali Omar Hanadin, joka on tehnyt ehdotuksen, että Koulutus Nord osallistuisi radion Musikhjälpen-sävellahjaan, joka kerää tänä vuonna rahaa ilmastokatastrofeihin liittyvään työhön.
1. Kuka olet Ali Omar Hanad?
Olen 28-vuotias ja muutin Somaliasta Ruotsiin vuonna 2007. Asun Tierpissä ja viihdyn siellä oikein hyvin ja tunnen oloni kotoisaksi. Opin ruotsin kielen melko nopeasti. Kävin Tierpissä CNC-asentajan koulutuksen ja työskentelin sen jälkeen jonkin aikaa Atlas Copcossa. Tulin sitten ajatelleeksi kokin ammattia ja nyt opiskelenkin kokiksi täällä Koulutus Nordissa.
2. Mistä sait idean, että Koulutus Nordin tulisi osallistua Musikhjälpen-sävellahjaan?
Kun olin töissä Atlas Copcossa, kuuntelin paljon radiota ja silloin kuulin myös Musikhjälpenistä. Uppsala toimi viime vuonna isäntänä ja olin siellä paikan päällä ja sain toivoa kappaleita. Minun mielestäni Musikhjälpen tekee todella hyvää työtä. Tämän vuoden teema on hyvä. Ympäri maailmaa on ympäristökatastrofeja, jotka pakottavat ihmisiä lähtemään niitä pakoon. Olen itse lähtenyt ja tiedän miltä se tuntuu. Monet asiat, kuten myrkylliset päästöt, pakokaasut yms, vaikuttavat negatiivisesti ympäristöön. Minusta on tärkeää, että ympäristöasioihin kiinnitetään huomiota. Sen lisäksi pidän musiikista. Kuuntelen kaikenlaista 70-luvulta lähtien tehtyä musiikkia, paitsi heavy metallia ja hard rockia.
3. Millä tavoin Koulutus Nordissa kerätään varoja Musikhjälpen-sävellahjaan?
Ravintola-alan opiskelijat laittavat tarjolle kohtuuhintaisen buffetin 16. joulukuuta klo 17-19. Lähes kaikki ravintola-alan opiskelijat haluavat olla mukana tässä. Emme ole vielä ehtineet päättää buffetin sisältöä, mutta teemme se yhdessä opettajiemme Aijan ja Heikin kanssa.
4. Millaisia odotuksia sinulla on illan suhteen?
Toivon, että järjestelymme onnistuvat ja saamme koottua hyvän buffetin ja että sen lisäksi paikalle tulee paljon asikkaita ja illasta tulee mukava. Ruotsissa asiat ovat hyvin. Auttaminen arjessa ei ole aina niin yksinkertaista, ei oikein tiedä, miten auttaisi, mutta tämä on helppo tapa auttaa - kaikkienhan on syötävä. Koulutus Nord lahjoittaa päivällisen tuoton Musikhjälpenille. Luulen, että tästä jää meille kaikille ravintolaosastolla opiskeleville elinikäinen muisto - tai ainakin toivon niin.
5. Koska koulutuksesi päättyy ja mitä tulevaisuuden suunnitelmia sinulla on?
Asiat voivat kääntyä päälaelleen aika hauskalla tavalla. Kävin ensin CNC-koulutuksen, olin kiinnostunut tekniikasta ja teollisuudessa työskentelystä. En todellakaan ajatellut kokin ammattia itselleni, vaikka pidänkin ruoanlaitosta. Työvoimatoimiston virkailija ehdotti sitä minulle ja löysinkin sitten tämän koulutuksen. Toivon, että kun valmistun joskus ensi kesänsä, että saan kokin töitä. Olen omasta mielestäni melko määrätietoinen, niin luuulenpa, että se onnistuu.
Liittyviä tietoa: Hyväntekeväisyysillallinen (PDF)
Teksti ja kuva: Birgitta Jysky
Käännös: Anitta Koivuranta
Tämän päivän lounas
Hae
