Hoppa till innehållet

Pohjoismainen kokki

Koulutus Nordin kokkikoulutuksessa saat opiskella ja harjoitella omassa ravintolassamme.

Opit erilaisia ruuanvalmistustapoja ja alalla vallitsevia suuntauksia. Työskentelet jo koulutuksen aikana lounasravintolassamme, jossa valmistetaan ruokaa päivittäin n. 80–150 asiakkaalle. Ravintolassamme on usein teemaviikkoja, jolloin valmistamme esim. riistaruokia tai ruokia eri maista. Koulutuksen aikana sinulla on mahdollisuus osallistua juhla- ja tilaustarjoiluun. Koulutuksen jälkeen sinulla on hyvät valmiudet työskennellä ravintola-alalla.

 

Hae koulutukseen

Pohjoismainen kokki 
(ravintola- ja cateringalan perustutkinto tai tutkinnon osia)

Tutkinnot

Ruotsin tutkinnot

Ei muodollista tutkintoa.  Todistus joiltakin lukiotason ravintola- ja elintarvikelinjan ammattikursseilta. Ks. Skolverkets restaurang- och livsmedelsprogram (Ruotsin kouluviraston ravintola- ja elintarvikelinja).

Suomen tutkinnot

Koulutus antaa pätevyyden ruoanvalmistuksen tehtävissä ravintoloissa, kahviloissa, liikenneravintoloissa, henkilöstöravintoloissa, catering-alan yrityksissä, pikaruoka-, juhlapalvelu- tai matkailuyrityksissä sekä suurtalousalan toimipaikoissa tai juhla- ja pitopalveluyrityksissä.

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto (180 osp)
Ruokapalvelun osaamisala, kokki

https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/ammatillinenperustutkinto/8516664/tiedot

Voit suorittaa koko tutkinnon tai tutkinnon osia.

Norjan tutkinnot

Ammattialojen välinen tutkinto Norjan opetushallituksen (Utdanningsdirektoratet) kokki- ja tarjoilijalinjan vg2 mukaan. Ks. Utdanningsdirektoratets Kokk- og servitørfag.

Yhteystieto

Carola Fagervall, Rauni Holster, Katja Laine

+46 70 555 98 79; +46 72 518 81; +46 76 585 7674

restaurang@utbnord.se

Petri Miikki, Tony Lakkapää

+46 72 555 2508, +46 72 555 70 46

Wilai Auno, Ralf Holmberg

+46 72 237 29 22, +46 72 555 12 46​​​​​​​

restaurang@utbnord.se


Koulutuspaikkakunta.

Övertorneå

Koulutuksen pituus

Yksilöllinen koulutusaika opiskelijan aikaisemmasta osaamisesta ja yksilöllisistä valinnoista riippu

Ammattialat/ suuntautumisvaihtoehdot

Kokki,ravintolakokki, suurtalouskokki, ravintolatyöntekijä

Olen myös opiskellut vapaa-aikana. Olinhan täällä tulevaisuuteni takia

Patrik Gräsvik, Kiiruna

Keittiön varustetaso on erittäin korkea ja opiskelijat saavat käyttöönsä hyvät raaka-aineet.

Daniel Andersen, Tenon kunnasta (Tana)

Haluaa opettaa lapsia syömään hyvistä raaka-aineista valmistettua hyödyllistä ruokaa

Frida Eriksson, Uumaja
By Formsmedjan. Powered by Yago