Hoppa till innehållet
  • Tarjoilija
  • Tarjoilija
  • Tarjoilija
  • Tarjoilija

Tarjoilija

Koulutuksessa on vuorotellen teoriaa ja käytännön työtä. Ne antavat sinulle tiedot ja valmiudet, joiden avulla pystyt hoitamaan tarjoiluun, myyntiin, kassapalveluun ja asiakaspalveluun liittyviä tehtäviä erilaisissa ravintoloissa. Koulutuksen aikana saat työskennellä todellisessa ravintolaympäristössä ja osallistua erilaisiin tapahtumiin.

Koulutuksessa saat muun muassa tietoa

  •     asiakaspalvelusta ja myyntitekniikasta
  •     ravintoloissa käytetyistä erilaisista tarjoilumenetelmistä
  •     ergonomisesti oikeista nosto- ja tarjoilutekniikoista
  •     erilaisista kattaussäännöistä ja -tavoista
  •     pöytien siistimisestä sekä tiskien ja jätteiden lajittelutavoista
  •     koristelusta
  •     kassatyöskentelystä ja erilaisista maksuvälineistä
  •     taloudellisesta työskentelystä alalla
  •     vastuullisesta anniskelusta ja erilaisista juomista
  •     gastronomisesta terminologiasta
  •     projektityöskentelystä, esimerkiksi teemaviikkojen järjestämisestä
  •     ravintolan organisaatiosta – eri toimijoiden yhteistyöstä

Tutkinnot

Ruotsin tutkinnot

Ei muodollista tutkintoa.  Todistus lukiotason ravintola- ja elintarvikelinjan ammattikursseista. Ks. Skolverkets restaurang- och livsmedelsprogram (Ruotsin kouluviraston ravintola- ja elintarvikelinja).

Suomen tutkinnot

Näyttötutkinnto tai tutkinnon osia. Opetushallituksen perustutkintoa tai ammattitutkintoa koskevien tutkintoperusteiden mukaan. Ks. Linkki Opetushallituksen hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon perusteet (pdf) tai tarjoilijan ammattitutkinto (pdf).

Näyttötutkinto on erityisesti aikuisille suunniteltu joustava tutkinnon suoritustapa. Näyttötutkinnoissa ammattitaito on osoitettavissa omassa työssä tutkintotilaisuuksissa riippumatta siitä, onko tutkinnon suorittaja hankkinut osaamisensa työssä, opiskelussa tai harrastuksissa. Tiedot ja taidot osoitetaan virallisesti hyväksytyissä tutkintotilaisuuksissa ja arvioidaan alan tutkinnon perusteiden arviointikriteerien mukaisesti.

Norjan tutkinnot

Ammattialojen välinen tutkinto Norjan opetushallituksen (Utdanningsdirektoratets) kokki- ja tarjoilijalinjan vg2 mukaan. Se Utdanningsdirektoratets Kokk-og servitørfag.

Yhteystieto

Heli Lassheikki, Piia Niska

+ 46 927 751 41

restaurang@utbnord.se

Koulutuspaikkakunta.

Övertorneå

Koulutuksen pituus

Yksilöllinen koulutusaika opiskelijan aikaisemmasta osaamisesta ja yksilöllisistä valinnoista riippu

Ammattialat/ suuntautumisvaihtoehdot

Tarjoilija

Oppilaitos

Koulutus Nord sijaitsee yhdessä Ruotsin nopeimmin kasvavista alueista, mikä heijastuu myös koulun toimintaan.

Me uskomme tulevaisuuteen ja toivomme, että myönteinen asenteemme tarttuu sinuunkin opiskellessasi täällä.

Lue lisää

Opiskelijat

Koulutus Nordin opiskelijana saat opiskella tuttavallisessa ja turvallisessa ympäristössä, jossa saat kokea elinikäistä oppimista joka päivä. 

Lue lisää

Yleistä asumisesta

Koulutus Nord takaa asunnon kaikille muilta paikkakunnilta ja muista maista tuleville opiskelijoille.

Tutustu majoitus

Uutiset

Kansainvälinen seminaari
Ruotsin Ylitornion kunnassa toimiva Koulutus Nord on neljän vuoden ajan tehnyt aktiivisesti työtä pedagogisen työkalupakin kehittämiseksi...


Instagram #utbildningnord

By Formsmedjan. Powered by Yago