Kocken från Rovaniemi byter om till murare
”Får arbeta i egen takt utan att jaga klockan”
I höstas hängde Marko Arola från Rovaniemi sitt kockförkläde på kroken för gått och bestämde sig för en ny yrkesbana. Nu efter några månader vid Utbildning Nord i Hedenäset hanterar han redan vant sina murarverktyg.
Efter tio år som kock bestämde sig Marko Arola att det fick vara nog. I och för sig har han inget emot själva yrket, men den stress som yrket är förknippat med blev till slut för mycket.
- Det är så jäktigt att du inte hinner med några kaffe- eller matpauser. På kvällen märkte jag ofta att jag inte hunnit äta något på hela dagen, berättar den 47-årige före detta kocken Arola om de hårda arbetsvillkoren i restaurangbranschen.
Till kockyrkets negativa sidor hör också yrkets säsongskaraktär. På vintern hittar man ofta arbete på fjällanläggningarna i norra Finland, men på sommaren måste man vara beredd på att söka sig längre söderut. Arola har också arbetat på sjukhus och andra storkök.
Flere nyheter
Utdanning Nord markerer den internasjonale lykkedagen den 20. mars
Klar med ny direktør for Utdanning Nord
NY AVTALE UNDERSKREVET FOR UTBILDNING NORD
Studer med oss
Som student ved Utdanning Nord kommer du til et vennskapelig og ydmykt miljø der du vil få livslang læring hver eneste dag.
Boforholdene
Alle studenter som kommer fra andre steder og land, er garantert bolig gjennom Utdanning Nord.