Dags igen för surströmmingspremiär
Idag torsdag 15 augusti, på premiärdagen för årets surströmming, anordnade personalklubben Nordpolarna en surströmmingslunch för personalen. Våra restaurangstuderande hade förberett lunchen och som på det här sättet fick stifta bekantskap med denna delikatess. Ja delikatess för en del av oss ska kanske sägas.
Jäsning är en gammal konserveringsmetod
Att konservera fisk med hjälp av jäsning är en mycket gammal metod som tillämpats i stora delar av världen. I finska Österbotten lär det t.ex. under Carl von Linnés tid konserverats surströmming. I Norge hittar vi rakefisk, "jäst fisk", som kan göras av öring till rakørret eller av lax. På Island finns hákarl, jäst brugd (håkäring). Dess rykte verkar överträffa även surströmmingens.
Lisää uutisia:
Koulutus Nord viettää Onnellisuuden päivää 20. maaliskuuta
Koulutus Nordin uuden johtajan valinta on saatu päätökseen
Pohjoiskalotin koulutussäätiön uusi sopimus allekirjoitettiin
Oppilaitos
Koulutus Nord sijaitsee yhdessä Ruotsin nopeimmin kasvavista alueista, mikä heijastuu myös koulun toimintaan.
Me uskomme tulevaisuuteen ja toivomme, että myönteinen asenteemme tarttuu sinuunkin opiskellessasi täällä.
Opiskelijat
Koulutus Nordin opiskelijana saat opiskella tuttavallisessa ja turvallisessa ympäristössä, jossa saat kokea elinikäistä oppimista joka päivä.
Yleistä asumisesta
Koulutus Nord takaa asunnon kaikille muilta paikkakunnilta ja muista maista tuleville opiskelijoille.
Kommentoi
Saapuneita kommentteja ei näytetä ennen järjestelmänvalvojan hyväksyntää.